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2013年畢業於福建師範大學的心理學碩士岑瑞慶，頂著高學歷卻沒有當高薪上班族，而是回到廣西貴港市五里鎮垌心村的老家，頂著各種閒言閒語及經濟壓力，拜師學習製作耗時而質樸的古法紅糖，再利用網路行銷，經過3年的努力，他讓貴港傳統的「三線糖」闖出名號，還在大陸掀起一信用卡分期利率試算各家信用卡比較 ppt股古法紅糖熱。
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被嘲「白讀了那麼多書」，但岑瑞慶仍堅持當「有夢想的農民」，認為以柴火熬煮甘蔗汁而成的古法紅糖，可有效保留原生甘蔗的營養，護理女性健康，對講究品質的消費者來說，具有不可取代的價值，更希望藉此把家鄉的甘蔗轉成高經濟價值作物，讓蔗農銀行信用卡首刷禮流淌在地裡的汗水不再那麼廉價。師傅伸援手 傳授祕訣
2013年底到2014年初，岑瑞慶花大半年時間走訪各地學做古法紅糖，沒想到一開始製糖，卻碰到糖漿無法凝固的挫折，且沒有人可以求援。就在他準備放棄時，現年60歲、有42年製糖經驗的付師傅伸出援手，毫無保留地把製作古法紅糖的20多道工序、鐵木模具傳授給他，讓他學會製作貴港「三線糖」的祕訣，2015年創建品牌。老家的蔗農 跟著受益岑瑞慶透過網路眾籌，獲得3萬元人民幣（約台幣13.539萬元）即開始製糖，並透過豆瓣和淘寶販售；2016年更利用網路直播行銷古法紅糖及貴港老家的甘蔗田，訂單如雪片般湧入，也讓當地蔗農每年增加近千元人民幣的收入。小 檔 案古法紅糖古法紅糖最早源起於唐朝。考古資料顯示，甘蔗在周宣王（西元前841年－前782年）時期傳入中國，西漢末年《楚辭．宋玉．招魂》曾記載：「胹鱉炮羔，有柘漿些。」柘漿就是甘蔗汁，這也是中國有關甘蔗最早的文獻。手工蔗糖最早是從印度經由絲路傳入中國，《新唐書》記載唐太宗遣使去摩揭陀（印度）取熬糖法；到了宋代手工紅糖不僅技術純熟，還成為中醫藥典裡調理女性健康的重要材料之一；明代《天工開物》詳述手工製糖方法，至今雲南、貴州、廣西、浙江等地及少數民族均保留著此一延續千年的傳統技藝，彌勒竹園 、昭通巧家、西雙版納、浙江義烏都是著名的紅糖產地。(旺報)
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